Precisaba incluirlo en el todo

Como invitada a participar de este variado blog, considero importante incluir a Mújica en el 'Preciso decirlo todo" que nos propone Diego.

José (Pepe) Mújica me ha parecido en estos últimos años un hombre importante y ejemplar en nuestra sociedad que debemos recordar, quién no solo ha logrado brindarnos sus palabras en el discurso político mundial, sino que también nos ha dado un ejemplo de vida desde su posición de "poder" en en el mundo actual.

Les comparto esta cita para re pensar nuestra actividad en el accionar diario a nivel personal, para los que ya lo conocen y los que no, para que no nos rindamos en la búsqueda de un mundo justo y con un sentido de equidad, armónico con nuestro entorno tanto social, laboral y con el medio ambiente.

Si quieren revisar más información relacionada a los temas que les menciono, los invito a leer mi blog en: http://alternativascomunitarias.blogspot.com 

Gracias por la invitación Diego. Espero que este aporte sea de provecho para la comunidad on-line.
Saludos ;)

Mi manifiesto de odio

Hoy tuve un mal día y pensé escribir lo que odio. Te invito a que odiemos juntos la siguientes lineas.

Odio:

• a los wachiturros
• a la gente que habla con hands free
• despertarme de un buen sueño cuando un testigo de jehová te toca el timbre
• quedarme sin batería en el celular
• cuando te caes y alguien te ha pregunta ¿te ha dolido?
• a Justin Bieber, Jonas Brothers, One Direction y todas esas boys band
• las minas que usan tacos, se quejan y aún así siguen usándolos
• subir al centro solo para firmar un papel
• los trámites en general
• fingir que todo está bien hasta que ya no poder más
• cuando alguien te esta por decir algo y dice: no después te digo
• perder algo que  tenía hace 2 segs
• encontrar lo que tenía hace 2 segs colgado en mi cabeza (lentes o gorra)
• esperar en el banco y en el doctor
• cuando me sirvo cereal y no hay leche en el refrigerador
• cuando vuelvo a servirme cereal, hay leche, y está cortada
• la ley de Murphy
• que me cuenten el final de una peli
• dar vueltas en la cama, acomodarte, encontrar tu punto para dormir y olvidé lavarme los dientes
• enamorarme sabiendo que no va a funcionar
• Re contra odio a Laura en América
• cuando una vieja te pide cerrar la ventanilla en el mini bus o trufi
• cuando otra vieja sube al trufi se encuentra con su amiga vieja y tú estás al medio de ellas
• los mini flyers que te dan caminando por el monoblock de la UMSA y no encontrar pronto un basurero 
• despertar en la madrugada 
• que se coman mis chocolates escondidos
• los silencios incómodos y odio más los silencios de ella
• la gente que dice que todos los asiáticos son iguales
• cuando pierde la selección boliviana
• a Rocha
• los paros de los maestritos, carniceros y a los panificadores
• no tener mi preciado pan de batalla, mi marraqueta
• y detesto a la gente que trata mal a los animales

Finalmente odio este el show de tv llamado calle 7 y showmatch de Tinelli.

¿y tú? ¿qué odias?

Corea Town es delicioso si sabes qué pedir

Mi primo hermano de Corea estuvo de visita esta semana con su esposa y su suegra. Visitamos todos los museos del centro y al mediodía terminamos en Corea Town sobre la avenida Arce. Me imagino que muy pocos de ustedes lo conocen pero éste tiene años en la ciudad. Para empezar, la comida coreana tiene una gran dificultad y es que te tienen que enseñar a comerla.

Bulgogui

Por ejemplo nos pedimos un bulgogui que son unas carnecitas en la parrilla eléctrica que estaban deliciosas. La idea es que te traen unas hojas de lechuga y cuando la carne está lista la metes en las hojas junto con un condimento semi dulce llamado Tenjan, le aumentas un poco de arroz y a la boca.

De izquierda a derecha: Pindeto, tenjan, tofu, kimchi

El kimchi es el picante que acompaña toda comida coreana. Yo digo que es el alimento más honesta porque una vez que lo pruebas o te gusta o lo odias.Tiene un sabor super fuerte ya que está hecho en base a fermentación.

De izquierda a derecha: Kimchijigue y Tenjanjigue

Estas dos sopas se acompañan con arroz coreano. Es decir sin sal, granos grandes y pegajoso. El Kimchijigue es picante y el Tenjanjigue es más dulzón con tofu y sirve para hacer pasar la comida picante. Recomiendo el Tenjanjigue para quienes recién lo probarán.

Mandu

Finalmente tenemos el mandu que remojado en soja es una de las comidas más deliciosas de Corea. Como tradición se toma sopa de mandu en época de año nuevo además de preparlo juntos en familia.














Finalmente recomiendo comer Quimpab que es el "sushi" coreano. Quim significa algas y pab arroz. La diferencia entre el sushi y el quimpab es un tema de discusión para otro blog.

감사합니다 o gam-sa-hap-ni-da que en coreano significa gracias. Si tienen algún comentario sobre la comida coreana por favor siéntanse libres de comentar.


saludos


DI

Ante todo, y quién Car*jos es Diego Im?

Bueno el joven boliviano coreano que ves en la foto de perfil soy yo, Diego, o como algunos paceños dirían "Soy el Diego". Te apuesto que no adivinas mi apellido, empieza con i latina y termina en eme. Exacto mi apellido es Im.Tengo 29 años y llevo en el negocio de comida más de siete.Soy comunicador de profesión, músico de vocación, un poco Geek de chanfle y community manager por accidente. Tengo este sentimiento de "bloguear" desde hace poco y me encanta escribir. Pero, como siempre existe un pero, a mí me encanta hablar de todo del todo. Nada de nada se compara a estar vivo. Pienso, comento, discrepo y escribo contigo sólo para volver a sentirme vivo. Y hay veces, sólo algunas veces, que necesito una crisis emocional para salir de una crisis creativa. 

Me gusta hablar de comida, estrategias de comunicación, tecnología, gadgets, componer y escuchar música, instrumentos, anime, viajar, amar, dormir, construir, bricolaje, comics, cerveza, biking, skateboard y política.

Mantente sintonizado a este blog si quieres pasar un buen tiempo y compartir conmigo todas las posibles experiencias en común que podamos tener.

Que la fuerza este con ustedes

saludos

DI

pd.- por cierto les paso mi ilustrador favorito llamado cristhian.orta. Este dude la tiene clara y es brutalmente honesto :)